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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza à la chicorée et jambon
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
La pâte à pizza
-
de farine de blé350 g
-
d'eau200 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
d'huile d'olive25 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
de sucre en poudre1 pincée
-
d'origan déshydraté1 c. à soupe
-
de paprika doux1 c. à café
La garniture
-
de mozzarella coupée en morceaux125 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de chicorée rouge coupée en morceaux150 - 200 g
-
de jambon type pancetta, émincé en tranches100 g
-
de crème de vinaigre balsamique1 - 2 c. à soupe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
22 g
Calories
2319 kJ /
555 kcal
Fat
21 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
68 g
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