Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Casatiello sugna e pepe
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
-
di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)400 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato25 g
-
di strutto + q.b.100 g
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di acqua450 g
-
di pepe nero macinato1 cucchiaio
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di farina tipo 001000 g
-
di sale1 cucchiaino
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di salame tipo Napoli, a dadini400 g
-
uova sode con guscio5
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
34 g
Calories
2983 kJ /
713 kcal
Fat
37 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
65 g
