Thon mariné aux nouilles chinoises
TM31 TM5 TM6

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 (13 评分)

Ingredients

  • 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
  • 10 g de gingembre frais
  • 4 feuilles de kaffir fraîches
  • 70 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de riz
  • 40 g de mirin
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson
  • 250 g de carottes, coupées en julienne
  • 250 g de poireaux, coupés en julienne
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1555 kJ / 372 kcal
Protein
21.7 g
Carbohydrates
33 g
Fat
16.3 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all