Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

12 pezzi

Ingredients

Impasto

di nocciole
50 g
di farina per torte
200 g
di burro freddo, a pezzi piccoli, + q.b.
100 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua fredda
30 g

Ripieno

di cavolo rosso pulito, privato delle parti dure, a pezzi (4 cm)
250 g
di cipolla rossa a pezzi
100 g
di burro
30 g
di vino Porto
50 g
di uva passa senza semi
30 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 - 2 pizzichi
uova
2
di formaggio di capra
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.2 g

Calories 952 kJ / 228 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 15.5 g

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