Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 53 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

20 porzioni

Ingredients

Crema di patate con polpo

di acqua
800 g
foglia di alloro secca
1
di sale
1 ½ cucchiaino
di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
500 g
di polpo a pezzi
250 - 300 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
olio extravergine di oliva
30 g
di pepe macinato
1 - 2 pizzichi

Olio alla paprika

olio extravergine di oliva
80 g
di paprika dolce
1 cucchiai rasi
di paprika piccante
½ cucchiaino
di sale
1 pizzico

Per terminare la preparazione

di sale a scaglie
2 - 3 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.66 g

Calories 437 kJ / 104 kcal

Fat 8.11 g

Fibre 0.42 g

Carbohydrates 4.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1 h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 h 30 min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3 h

Show all