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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
Ingredients
-
de agua500 g
-
de mejillones frescos limpios500 g
-
de pan duro en trozos70 g
-
de queso parmesano rallado30 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
-
hojas de albahaca fresca (limpias y secas)5
-
dientes de ajo2
-
huevos3
-
de sal2 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
guindilla fresca sin semillas½
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
de tomate troceado en conserva250 g
-
de vino blanco seco15 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
14.5 g
Calories
949 kJ /
227 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
16.7 g
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