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Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida
3.9 12 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
    350 g
  • di acqua
    500 g
  • di insalata valeriana lavata ed asciugata
    200 g
  • di uva a metà e privata dei semi
    100 g
  • di aceto balsamico
    10 g
  • di gherigli di noci
    50 g
  • di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g
Calories 552 kJ / 132 kcal
Fat 11.6 g
Carbohydrates 4.1 g

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