Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di burro
- 200 g di farina bianca tipo 00 + q.b.
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 40 g di pecorino romano a pezzi (3 cm)
- 2 uova
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di latte
- 2 pizzichi di sale
- 1 bustina di lievito in polvere istantaneo per torte salate
- 30 g di capperi sott'aceto
- 60 g di olive denocciolate
- 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 100 g di pancetta coppata a fette
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 14.6 g
- Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 0.7 g
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