Panini rosette
TM31 TM5 TM6

Panini rosette

4.6 (8 评分)

Ingredients

Biga

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 225 g di acqua + q.b.
  • 500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di lecitina di soia (optional)
  • 1 cucchiaino raso di malto d'orzo
    or 1 cucchiaino raso di miele
  • 85 g di acqua
  • 100 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di farina tipo 00

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1406 kJ / 336 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
67.7 g
Fat
4.6 g
Fibre
3.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all