Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biga
- 5 g di lievito di birra fresco
- 225 g di acqua + q.b.
- 500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di lecitina di soia (optional)
-
1
cucchiaino raso di malto d'orzo
or 1 cucchiaino raso di miele - 85 g di acqua
- 100 g di farina manitoba + q.b.
- 10 g di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di farina tipo 00
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 67.7 g
- Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 3.1 g
替代食谱
Show allCalzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Plumcake patate e speck
2小时
Ciabattine
3小时 30 分钟
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1小时 30 分钟
Muffin cioccolato e carote
1小时
Frico
1小时
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1小时
Treccia di pane alle olive
5小时 30 分钟
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1小时 30 分钟
Strudel di broccoletti
1小时 40 分钟
Crescia al formaggio
3小时 10 分钟
Pane naan
3小时 10 分钟