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Cipolle al gratin

Cipolle al gratin
4.5 39 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • di pane raffermo a pezzi
    60 g
    60 g di pangrattato
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe nero in polvere
    2 pizzichi
  • di acqua
    500 g
  • di cipolle dorate tagliate a metà in senso orizzontale (vedi consiglio)
    1000 g
  • di capperi sott'aceto
    80 g
  • olio extravergine di oliva
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.3 g
Calories 699 kJ / 167 kcal
Fat 8.9 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 17.6 g

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