Crocchette (senza glutine)

Crocchette (senza glutine)

3.7 3 ratings

Prep. 45 min

Total 5 h 5 min

70 pezzi

Ingredients

olio extravergine di oliva
70 g
di burro a pezzi
100 g
di cipolla
30 g
di farina senza glutine per pasta e pizza
170 g
di latte intero a temperatura ambiente
1000 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
2 pizzichi
di cubetti di prosciutto crudo consentito da prontuario
150 g
di olio di oliva per friggere
300 g
uova sbattute
4 - 6
di pangrattato senza glutine, consentito da prontuario
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.42 g

Calories 348 kJ / 83 kcal

Fat 5.79 g

Fibre 0.13 g

Carbohydrates 5.36 g

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