Daurade à l'ail

Daurade à l'ail

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de persil frais
1 bouquet
d'échalotes coupées en deux
80 g
gousses d'ail
2
de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
2 tranches
œuf
1
de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
4
d'huile d'olive
10 g
de vin blanc
20 g
de jus de citron
10 g
de thym frais
2 branches
de graines d'anis vert
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 740 kJ / 176 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 6 g

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