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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carpaccio de pulpo
Prep. 30 min
Total 3 h 10 min
6 raciones
Ingredients
Cocción del pulpo
-
de pulpo congelado (previamente descongelado)1200 g
-
de agua1200 g
-
de cebolla70 g
-
hoja de laurel seca1
-
de sal½ cucharadita
Aliño de aceituna negra
-
de aceitunas negras sin hueso40 g
-
zumo de limón15 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de guindilla seca desmenuzada (optional)2 pellizcos
-
de sal en escamas1 pellizco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
31.18 g
Calories
998 kJ /
139 kcal
Fat
12.12 g
Fibre
0.44 g
Carbohydrates
1.17 g
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