Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
Prep. 1 h
Total 14 h 50 min
40 unidades
Ingredients
Codornices estofadas
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2
-
de zanahoria en trozos60 - 70 g
-
de aceite de oliva virgen extra40 g
-
codornices limpias, cortadas en cuartos4
-
de vino blanco120 g
-
de vinagre de vino15 g
-
granos de pimienta negra1 - 2
-
de pimentón1 pellizco
-
pastilla de caldo1
-
hojas de laurel secas2
-
de agua200 g
Croquetas
-
de cebolla30 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de harina180 g
-
de leche (a temperatura ambiente)700 g
-
de sal2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pan rallado150 - 200 g
-
huevos3
-
de aceite para freír500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.62 g
Calories
357 kJ /
85 kcal
Fat
4.54 g
Fibre
0.32 g
Carbohydrates
7.47 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina española
15 Recipes
西班牙
西班牙
COCINA ESPAÑOLA
15 Recipes
墨西哥
墨西哥
