Pasta integrale con toma Piemontese filante

Pasta integrale con toma Piemontese filante

4.7 6 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
150 g
di cipolla bianca a metà
50 g
spicchio di aglio senz'anima
1
olio extravergine di oliva
20 g
di burro
20 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di prosciutto crudo a listarelle
100 g
di patate a cubetti (1-2 cm)
150 g
di vino bianco
200 g
di acqua
650 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
320 g
di pepe nero in polvere (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1688.1 mg

Protein 30.3 g

Calories 3110.7 kJ / 743.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 70.7 g

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