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Anello di riso giallo al tonno e olive

Anello di riso giallo al tonno e olive
4.3 8 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di burro
    10 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • di zafferano
    1 bustina
  • di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato (peso netto)
    100 g
  • olive nere denocciolate
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g
Calories 1853 kJ / 443 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 67 g

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