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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto agli asparagi e vongole
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di acqua1500 g
-
di sale3 cucchiaini
-
di vongole spurgate (peso con le valve, vedere consiglio)1000 g
-
di asparagi verdi freschi puliti250 g
-
di cipolla a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
14 g
Calories
1678 kJ /
401 kcal
Fat
10 g
Carbohydrates
68 g
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