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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alla milanese
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di cipolla, a pezzidi scalogno a pezzi30 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)320 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di acqua800 g
-
di zafferano1 bustina
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carnedi sale + q.b.1 cucchiaino
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
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