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Risotto alla campagnola
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle a pezzi100 g
-
di cubetti di pancetta dolce100 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino rosso secco50 g
-
di pomodori pelati240 g
-
di acqua650 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati240 g
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16 g
Calories
2192 kJ /
524 kcal
Fat
19 g
Carbohydrates
77 g
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