Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

4.1 207 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 Portionen

食材

Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt
500 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
40 g
Butter in Stücken
100 g
Ei
1
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 14 g

热量 2249 kJ / 537 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 3.6 g

碳水化合物 56 g

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