Buon appetito Svizzera!

96 Recipes

In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .

Pane all'aglio

Pane all'aglio

无评分

15 min

Insalata di fagiolini con pancetta

Insalata di fagiolini con pancetta

无评分

40 min

Insalata di sedano rapa e mele

Insalata di sedano rapa e mele

无评分

10 min

Insalata di pasta

Insalata di pasta

无评分

35 min

Insalata di patate

Insalata di patate

无评分

1 h 5 min

Insalata di salsiccia e formaggio

Insalata di salsiccia e formaggio

无评分

10 min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

无评分

55 min

Zuppa di farina alla basileese

Zuppa di farina alla basileese

无评分

1 h 10 min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

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25 min

Zuppa al vino

Zuppa al vino

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1 h

Zuppa di rape

Zuppa di rape

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30 min

Soupe de chalet

Soupe de chalet

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40 min

Burro

Burro

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40 min

Burro alle erbe

Burro alle erbe

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5 min

Mostarda di Bénichon

Mostarda di Bénichon

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40 min

Salsa french dressing

Salsa french dressing

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20 min

Gratin di patate

Gratin di patate

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1 h 10 min

Patate lesse

Patate lesse

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30 min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

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40 min

Knöpfli

Knöpfli

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50 min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

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45 min

Castagne lesse

Castagne lesse

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55 min

Composta di mele

Composta di mele

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20 min

Sformato di pasta

Sformato di pasta

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50 min

Tortine al formaggio

Tortine al formaggio

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50 min

Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

无评分

35 min

Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

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45 min

Maluns grigionesi

Maluns grigionesi

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45 min

Panperduto

Panperduto

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30 min

Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

无评分

1 h 15 min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

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45 min

Fonduta di formaggio

Fonduta di formaggio

无评分

20 min

Fonduta moitié-moitié

Fonduta moitié-moitié

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20 min

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

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1 h 15 min

Riso casimiro

Riso casimiro

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45 min

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

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50 min

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

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1 h 30 min

Vol-au-vent con polpettine

Vol-au-vent con polpettine

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30 min

Flammkuchen vodese

Flammkuchen vodese

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1 h 30 min

Papet vaudois

Papet vaudois

无评分

55 min

Cornetti con carne macinata

Cornetti con carne macinata

无评分

30 min

Quiche di cipolle

Quiche di cipolle

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1 h 15 min

Involtini di carne con verdure

Involtini di carne con verdure

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1 h

Gamberi al curry

Gamberi al curry

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35 min

Biscotti milanesini

Biscotti milanesini

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3 h

Bastoncini alle nocciole

Bastoncini alle nocciole

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1 h 50 min

Brezel (Cialde croccanti)

Brezel (Cialde croccanti)

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2 h 30 min

Läckerli di Basilea

Läckerli di Basilea

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1 h 10 min

Brunsli di Basilea

Brunsli di Basilea

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8 h 40 min

Creste di gallo all'anice

Creste di gallo all'anice

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24 h

Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)

Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)

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48 h 45 min

Sgonfiotti fritti

Sgonfiotti fritti

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1 h 45 min

Crostata al Vin cuit

Crostata al Vin cuit

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45 min

Torta di pasqua

Torta di pasqua

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1 h 45 min

Panpepato lucernese

Panpepato lucernese

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55 min

Carac (Tortini al cioccolato)

Carac (Tortini al cioccolato)

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2 h

Crostata di mele

Crostata di mele

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1 h 15 min

Torta al cioccolato con sorpresa

Torta al cioccolato con sorpresa

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1 h 10 min

Torta di carote

Torta di carote

无评分

1 h 10 min

Torta di noci engadinese

Torta di noci engadinese

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1 h 15 min

Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

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2 h 45 min

Cosce di dama

Cosce di dama

无评分

1 h 35 min

Torta di Zugo al kirsch

Torta di Zugo al kirsch

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4 h

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

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1 h 30 min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

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2 h 30 min

Torta Schlorzifladen

Torta Schlorzifladen

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1 h 35 min

Torta al malto d'orzo

Torta al malto d'orzo

无评分

55 min

Torta della nonna

Torta della nonna

无评分

4 h

Frittelle di mele

Frittelle di mele

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45 min

Pane alle pere

Pane alle pere

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28 h

Torta di pane

Torta di pane

无评分

1 h 20 min

Croissant con ripieno di noci

Croissant con ripieno di noci

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1 h 40 min

Biberli dell'Appenzello

Biberli dell'Appenzello

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2 h 20 min

Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale

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1 h 10 min

Sfogliata del Canton Uri

Sfogliata del Canton Uri

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1 h 50 min

Torta alla panna

Torta alla panna

无评分

45 min

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

无评分

2 h 15 min

Pane paesano

Pane paesano

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3 h

Panini del 1° Agosto

Panini del 1° Agosto

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1 h 10 min

Treccia bernese

Treccia bernese

无评分

1 h 45 min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

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2 h 30 min

Pane ticinese

Pane ticinese

无评分

1 h 50 min

Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano

无评分

10 h

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

无评分

2 h 10 min

Fastenwähe di Basilea

Fastenwähe di Basilea

无评分

2 h

Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

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26 h 30 min

Crema al caramello

Crema al caramello

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4 h 40 min

Birchermüesli

Birchermüesli

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1 h 10 min

Caramelle alla panna

Caramelle alla panna

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2 h

Crema al sidro dolce

Crema al sidro dolce

无评分

4 h 15 min

Riso al latte con purea ai frutti di bosco

Riso al latte con purea ai frutti di bosco

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55 min

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

无评分

2 h 25 min

Flan di semolino

Flan di semolino

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1 h 15 min

Vermicelles

Vermicelles

无评分

3 h 15 min

Meringhe dell'Emmental

Meringhe dell'Emmental

无评分

2 h 15 min

Mousse al Toblerone®

Mousse al Toblerone®

无评分

3 h 10 min