Insalata di salsiccia e formaggio

Name: Insalata di salsiccia e formaggio
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 spicchio di aglio; 150 g di formaggio Gruviera; 4 salsicce cervelat; 10 g di senape; 30 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche; 25 g di olio di colza; 30 g di yogurt naturale; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato