Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 克 生抽
- 5 克 麻油
- 600 克 水 ，蒸煮用
- 20 克 猪肝 ，切片
- 3 克 枸杞 ，约10颗
- 1 小片 当归 ，可省略
- 5 克 姜
- 2 克 盐 ，约1小撮
- 160 克 水 ，蒸汤用
- 15 克 新鲜香菇 ，切片
- 180 克 小白菜 ，杭白菜
- 1 只 大闸蟹 ，选择约120克/只
- 5 克 油
- 10 克 水
- 50 克 甜椒 ，切丝
- 50 克 千张 ，切丝
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1351.5 kJ / 577 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 1327.9 mg
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