难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le caramel de café
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'espresso chaud
- 15 g de beurre doux
La crème glacée
- 4 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 50 g de liqueur d'amande, type Amaretto
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1066 kJ / 255 kcal
- 蛋白质
- 3.3 g
- 碳水化合物
- 27.4 g
- 脂肪
- 14.8 g
替代食谱
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Blanc-manger à la banane
3小时 15 分钟
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4小时 15 分钟
Ananas givré à la sauge
12小时
Glace au coco
4小时
Muffin framboise-pistache
55 分钟
Crème au chocolat sans lactose
12小时
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小时 10 分钟
Crème glacée fraise-soja
4h 20 min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45 min
Sorbet litchi-rose
8小时
Pommes cuites à la confiture
45 分钟
Compotée de fruits d'automne
30 分钟