Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 16 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

12 unidades

食材

de mantequilla en trozos
250 g
de agua
350 g
zumo de limón
15 g
yemas de huevo
3
de sal
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de mostaza
1 cucharadita
huevos de codorniz
12
espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
12 - 24
de cubitos de hielo para preparar un baño maría
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.75 g

热量 815 kJ / 195 kcal

脂肪 20.25 g

膳食纤维 0.19 g

碳水化合物 0.36 g

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