Torta pasqualina

Torta pasqualina

4.2 85 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 5 分钟

8 pezzi

食材

Impasto

di farina tipo 00
400 g
di acqua a temperatura ambiente
220 g
di olio di oliva + q.b. per spennellare
20 g
di sale
1 pizzico

Ripieno

di foglie di bietola pulite
800 g
uova
4
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g
di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero
350 g
di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico

Terminare la preparazione

di burro in fiocchetti
30 g
uova
4
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g
uovo leggermente sbattuto
1

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.5 g

热量 1975 kJ / 472 kcal

脂肪 23.7 g

膳食纤维 3.2 g

碳水化合物 43 g

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