Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2 112 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

Albóndigas

de queso parmesano en trozos
50 g
de perejil fresco (solo las hojas)
8 - 10 ramitas
de miga de pan blanco
20 g
diente de ajo
1
de carne picada mixta
500 g
huevos
2
de sal
3 pellizcos
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite de oliva (para engrasar)
2 cucharaditas

Salsa de romero

de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de aceite de oliva
50 g
de cebolleta cortada en juliana
150 g
de vino blanco seco
100 g
de tomate maduro sin piel y en mitades
300 g
de sal
3 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25.69 g

热量 2765 kJ / 661 kcal

脂肪 58.17 g

膳食纤维 1.69 g

碳水化合物 8.79 g

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