Linzen Moussaka

Linzen Moussaka

无评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 30 分钟

6 portie

食材

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om in te vetten
rode split linzen
200 g
water om te weken
Parmezaanse kaas in blokjes gesneden (3 cm)
120 g
olijfolie
50 g
gele ui (ongeveer 150 g), in vieren gesneden
1
teentjes knoflook
3
rode paprika ontdaan van zaadjes en in stukken gesneden
1
gepelde tomaten (inclusief vocht)
400 g
rode wijn
120 g
oregano, vers alleen bladeren
1 takje
gedroogde gemalen gember
1 tl
zeezout
2 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
aubergine (ongeveer 550 g), in plakjes gesneden (1 cm)
1
volle melk
500 g
speltbloem
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portie

钠 1099.1 mg

蛋白质 22.6 g

热量 1997.7 kJ / 475.7 kcal

脂肪 23.8 g

膳食纤维 8.1 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 35 g

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