West-Afrikaanse pinda stoofpot

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portie

食材

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
100 g
gember, vers wortel in plakjes gesneden (2 mm)
25 g
kokosolie
40 g
zoete aardappelen in blokjes gesneden (2 cm)
400 g
komijn, gemalen
1 tl
zout
1 tl
gedroogde chilivlokken (可选的)
1 tl
tomaten passata
200 g
pindakaas glad
150 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
water
600 g
snijbiet bladeren, grof gehakt
280 g
witte kikkererwten, uit blik en uitgelekt
400 g
korianderbladeren, vers
3 - 4
pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portie

钠 1371 mg

蛋白质 28 g

热量 3183 kJ / 762 kcal

脂肪 42 g

膳食纤维 15.1 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 57 g

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