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Scharfes Eier-Curry
2.3 4 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Kreuzkümmel
    3 TL
  • Kurkuma
    3 TL
  • Koriander, gemahlen
    3 TL
  • Chilipulver
    1 ½ TL
  • hart gekochte Eier gepellt (siehe Tipp)
    8
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Basmati-Reis
    250 g
  • Wasser
    850 g
  • Salz
    3 TL
  • Sternanis
    1
  • Erdnussöl und etwas mehr zum Braten
    4 TL
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Curry
    3 TL
  • Tomatenmark
    50 g
  • passierte Tomaten
    200 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Koriander, frisch gehackt
    10 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1900.3 mg
蛋白质 17.1 g
热量 1927.7 kJ / 460.7 kcal
脂肪 14.7 g
膳食纤维 5.1 g
饱和脂肪 3.7 g
碳水化合物 65.4 g

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