Scharfes Eier-Curry

2.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 Portionen

食材

Kreuzkümmel
3 TL
Kurkuma
3 TL
Koriander, gemahlen
3 TL
Chilipulver
1 ½ TL
hart gekochte Eier gepellt (siehe Tipp)
8
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Basmati-Reis
250 g
Wasser
850 g
Salz
3 TL
Sternanis
1
Erdnussöl und etwas mehr zum Braten
4 TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Curry
3 TL
Tomatenmark
50 g
passierte Tomaten
200 g
Speisestärke
10 g
Koriander, frisch gehackt
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1900.3 mg

蛋白质 17.1 g

热量 1927.7 kJ / 460.7 kcal

脂肪 14.7 g

膳食纤维 5.1 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 65.4 g

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