难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 115 g Parmesan cheese, cut into pieces
- 910 g water
- ¾ tsp salt, divided, to taste
- 340 g pasta, dried, type fettuccine
- 2 tsp olive oil
- 115 g onion, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 30 g butter, unsalted
- 1 can artichoke heart, marinated, (approx. 14 oz can or jar), drained
- 225 g heavy cream, 35% fat
- 60 g sour cream, any type
- 8 sprigs parsley leaf, fresh, chopped
- 4 sprigs basil, fresh, leaves only, chopped, plus extra to garnish
- ⅛ tsp black pepper, ground, to taste
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3453.2 kJ / 825.3 kcal
- 蛋白质
- 26.9 g
- 碳水化合物
- 73.1 g
- 脂肪
- 47.8 g
- 饱和脂肪
- 23.8 g
- 膳食纤维
- 6.8 g
- 钠
- 1190.6 mg
