难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de beurre, salé ou non salé, en morceaux (2 cm), et un peu pour le moule
- 180 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 60 g d'eau
- 100 g de Gruyère, en morceaux (2 cm)
- 300 g de poireau, en morceaux (2 cm)
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 150 g de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade moulue
- 1 pincée de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1473.7 kJ / 352.2 kcal
- 蛋白质
- 10.1 g
- 碳水化合物
- 24.4 g
- 脂肪
- 24.1 g
- 饱和脂肪
- 14.3 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 433.9 mg
