难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 30 mesi)
- 250 g di latte
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1494 kJ / 357 kcal
- 蛋白质
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
替代食谱
显示所有
Salsa piccante allo zenzero
30 分
Ketchup light
1小时 10 分钟
Tzatziki
20 分钟
Dressing alla salsa di soia
10 分钟
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 分
Maionese ai peperoni
15 分钟
Maionese all'avocado
15 分钟
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
8h
Dressing agrumato per pesce
无评分
Marinata per pollo piccante
10 分钟
Dressing speziato per verdure
无评分
Salsa ai mirtilli rossi
30 分