Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

无评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 portions

食材

La pâte à choux

d'eau
300 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux
160 g
de sel
½ c. à café
de sucre en poudre
20 g
de farine de blé
240 g
d'œufs (environ 6 œufs moyens)
350 g

La crème à l'orange

de sucre en poudre
140 g
de zeste d'orange (environ 2 oranges)
2 c. à soupe
de lait
1000 g
de maïzena
100 g
œufs
4
jaunes d'œufs
4
d'extrait naturel de vanille
2 c. à café

Le chocolat

de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
500 g

L'assemblage

de sucre glace
50 g

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 163 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2041.2 kJ / 487.9 kcal

脂肪 28 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 47.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Crème au chocolat

Crème au chocolat

1小时 20 分钟

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12小时

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Sorbet à la Piña colada

Sorbet à la Piña colada

30 分钟

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Chocolat chaud sur bâtonnet

Chocolat chaud sur bâtonnet

1小时 20 分钟

Boules énergétiques

Boules énergétiques

30 分钟

Glace à la noisette

Glace à la noisette

5小时 20 分钟

显示所有