难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de chocolat noir 70%, en morceaux
- 50 g de poudre de cacao (tout type)
- 400 g de lait entier
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 150 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1291 kJ / 309 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
替代食谱
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Tiramisu
5小时 20 分钟
Glace à la vanille
12小时
Sorbet citron
8小时 30 分钟
Glace à la vanille
12小时
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1小时 30 分钟
Sorbet aux fruits
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Trifle au Champagne et aux fruits rouges
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Crème caramel
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Glace aux fruits
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Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
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Sabayon
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Biscuit roulé sans gluten aux framboises
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