
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Massa de piza
- 150 g grão de trigo
- 200 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
或 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g) - 1 c. chá de açúcar
- 250 g farinha tipo 65
- 25 g azeite
- 1 c. chá de sal
Cobertura
- 70 g cebola roxa cortada em rodelas
- 300 g abóbora-manteiga cortada em fatias finas (5 mm aprox.)
- 100 g fiambre em cubos
- 20 g azeite
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de alecrim seco, picado
- 150 g queijo Gruyère cortado em pedaços
- 150 g maçã s/ casca, cortada em quartos
- 200 g crème-fraîche
- 5 g cebolinho picado
- 1 pitada de pimenta
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 3438 kJ / 821.7 kcal
- 蛋白质
- 30.9 g
- 碳水化合物
- 94.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 饱和脂肪
- 15.4 g
- 膳食纤维
- 10.7 g
- 钠
- 1460.9 mg