难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 380 g aubergine, cut in pieces (1-2 cm)
- 80 g red onion, sliced (0.5 cm)
- 100 g red pepper, cut in pieces (1-2 cm)
-
3 - 4
pinches chilli powder
或 3 - 4 pinches dried chilli flakes - 1 tsp fine sea salt
- 2 tsp honey
- 2 ½ Tbsp olive oil, plus extra for greasing
- 240 g lentils, pre-cooked
- 1 bunch fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)
- 1 garlic clove
- 1 tsp Dijon mustard
- 20 g white wine vinegar
- 20 g water
- ½ tsp ground black pepper
- 25 g olive oil
- 1 - 2 Tbsp raisins
- 200 g halloumi cheese
- ¼ tsp dried mint
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2278.3 kJ / 544.5 kcal
- 蛋白质
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 56.9 g
- 脂肪
- 26.4 g
- 饱和脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 11.4 g
- 钠
- 1068.5 mg
