难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 g quinoa
- 45 g olive oil
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 700 g water
- 1 red pepper, diced (1 cm) (approx. 100 g)
- 1 orange pepper, diced (1 cm) (approx. 100 g)
- 420 g tinned black beans (drained weight)
- 200 g tinned sweetcorn (drained weight)
- 4 spring onions, sliced (2 mm)
- ½ avocado, diced (1 cm)
- 30 g cider vinegar
- 20 g honey
- 30 g lime juice
- 10 g fresh coriander, leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
- 1 fresh jalapeño chilli, halved, deseeded
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- ½ tsp English mustard
- 1 garlic clove
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1571 kJ / 374 kcal
- 蛋白质
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 43.2 g
- 脂肪
- 12.5 g
替代食谱
显示所有Curried Rhubarb and Lentil Soup
1小时 20 分钟
Irish Potato Soup
35 min
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40 min
Mini Vegetable Frittatas
35 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1小时 15 分钟
Green Vegetable Frittata - Frittata verde
25 min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50 分钟
Quinoa and Lettuce Salad
30 分钟
Chilli Cheese Nachos
40 min
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45 分钟
Spring Rolls
40 min
Fennel Apple Salad
20 min