难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La garniture
- 200 g de fraises, coupées en deux
- 50 g de liqueur d'amande (可选的)
- 30 g de beurre, en morceaux et un peu plus pour graisser
- 200 g de pommes, pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
- 200 g de mûres (voir conseil)
- 100 g de sucre
Le crumble
- 50 g de noisettes émondées
- 50 g d'amandes, entières, décortiquées
- 100 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 90 g de sucre
- 100 g de beurre, en morceaux
La sauce à la vanille (crème anglaise)
- 1000 g d'eau
- 270 - 290 g de crème acidulée
- 230 g de lait entier
- 3 œufs
- 75 g de sucre
- 1 ½ c. à café extrait de vanille
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 613 kJ / 147 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 71 mg
