Vegan Aubergine Massaman Curry

4.5 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portie

食材

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

难易度

初级

营养价值每 1 portie

钠 1160.1 mg

蛋白质 11.8 g

热量 1894.9 kJ / 452.9 kcal

脂肪 25.9 g

膳食纤维 11.3 g

饱和脂肪 7.9 g

碳水化合物 44.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Wij vieren onze eigenheid 25 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 分钟

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30 分钟

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1小时

Pulled barbecue jackfruit

Pulled barbecue jackfruit

25 分钟

Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

50 分钟

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50 分钟

Omelet van eiwit

Omelet van eiwit

35 分钟

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40 分钟

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3小时 45 分钟

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 分钟

Groenteflan

Groenteflan

1小时 35 分钟

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 分钟

显示所有