难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g cebolinho cortado em pedaços
- 60 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 80 g chalota cortada em quartos
- 2 dentes de alho
- 100 g chouriço cortado em rodelas
- 200 g vinho branco
- 400 g caldo de legumes líquido
- 2 pitadas de filamentos de açafrão
- 1 pitada de pimenta
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 12 vieiras (250 g aprox.)
- 100 g crème-fraîche
- Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1943.1 kJ / 464.4 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 22.4 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 饱和脂肪
- 8.6 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 640.5 mg
