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Brioche
4.6 34 评分
准备工作 25 分钟
总数 8小时
16 slices
马上体验

食材

  • milk
    1 oz
  • dried instant yeast
    2 tsp
    1 oz fresh yeast
  • bread flour plus extra to dust
    13 oz
  • large eggs
    4
  • sugar
    2 - 3 ½ oz
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    6 oz
  • egg yolk lightly whisked, to glaze
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 slice

蛋白质 5 g
热量 891 kJ / 213 kcal
脂肪 11 g
膳食纤维 0.9 g
碳水化合物 23 g

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