Éclair salati con ricotta al miele e timo

Éclair salati con ricotta al miele e timo

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

20 pezzi

食材

Éclair

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
di farina tipo 00
150 g
di carbone vegetale
2 g
uova
3

Ripieno

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
150 g
di timo fresco
10 rametti
di ricotta ben asciutta
250 g
formaggio fresco spalmabile
150 g
di paprika in polvere, affumicata
2 pizzichi
di sale
5 g
di pepe nero macinato
3 pizzichi
miele a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 275.9 mg

蛋白质 6.1 g

热量 588.9 kJ / 140.7 kcal

脂肪 10.1 g

膳食纤维 0.2 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 6.4 g

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意大利

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