难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vorteig (Tag 1)
- 100 g Wasser, lauwarm
- 1 g frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
- 100 g Dinkelmehl, hell
Bürliteig und Backen (Tag 2)
- 500 g Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
- 300 g Wasser, lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen
-
¼
Würfel frische Hefe (ca. 10 g)
或 ½ Päckchen Trockenhefe (ca. 10 g) - 15 g Salz
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1192 kJ / 285 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 1 g
