难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 roter Peperoncino, entkernt, in Stücken
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 450 g Wasser
- 500 g Auberginen, in Würfeln (1-2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Gemüsebouillon Paste
- 35 g Maisstärke (z. B. Maizena)
- 30 g Thai Massaman-Currypaste
- 150 g Kokosmilch
-
20
g Agavendicksaft
或 20 g Honig - 250 g weisse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 100 g grüne Bohnen, tiefgekühlt, aufgetaut und in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Champignons, frisch, halbiert
- Koriander, frisch, grob gehackt, zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1894.9 kJ / 452.9 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 44.2 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 11.3 g
- 钠
- 1160.1 mg
