Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

4.2 109 评分

准备工作 30 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

400 g di farina di grano duro + q.b.
4 uova
5 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
150 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaini rasi di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 37.7 g

热量 3335 kJ / 797 kcal

脂肪 38.1 g

膳食纤维 3.8 g

碳水化合物 80.9 g

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