难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Limonadă
- 100 g zahăr, sau după gust
- 2 - 3 lămâi, cu coajă, tăiate jumătăți
- 1000 g apă, foarte rece
- 10 cuburi de gheață
Înghețată de fructe
- 60 g zahăr, după gust
- 500 g fructe congelate, tăiate bucăți dacă e nevoie, congelate pe un singur strat (vezi recomandare)
- 120 g smântână
Unt
-
500
g smântână grasă (cca. 48% grăsime), la temperatura camerei (vezi recomandarea)
或 500 g smântână lichidă, 30-40% grăsime, la temperatura camerei (vezi recomandarea)
Aluat de pâine
- 220 g apă
- 1 linguriță zahăr
-
20 - 25
g drojdie proaspătă, fărâmițată
或 2 - 3 lingurițe drojdie uscată - ulei de măsline, pentru uns
- 400 g făină
-
30
g ulei de măsline
或 30 g unt - 1 linguriță sare
Supă cremă, pui cu legume la aburi și sos de muștar
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
- 600 g apă
- 3 lingurițe sare
-
500
g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
或 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm) - 2 linguri sos de soia
- 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță boia de ardei, dulce (可选的)
-
20
g unt (可选的)
或 1 lingură smântână (opțional) -
50
g cremă de brânză
或 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime - 1 lingură muștar
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 gălbenuș (可选的)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 营养价值
- 每 4 porții
- 热量
- 22956.6 kJ / 5486.8 kcal
- 蛋白质
- 207.3 g
- 碳水化合物
- 590.7 g
- 脂肪
- 267 g
- 饱和脂肪
- 72.5 g
- 膳食纤维
- 53 g
- 钠
- 8817.1 mg
替代食谱
显示所有Tocană de vită cu gnocchi
1小时 30 分钟
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40 分钟
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35 分钟
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40 分钟
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 分钟
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 分钟
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45 分钟
Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
1小时 40 分钟
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1h 5 min
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1小时 15 分钟
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1h 5 min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1小时