难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 110 g de graines de moutarde
- 1 c. à café de graines de fenouil, séchées
- 1150 g de poires, mûres, épluchées, coupées en quatre, épépinées (voir conseil)
- 40 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 4 branches de romarin, frais, effeuillé
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de sel
- 120 g de vinaigre de cidre
- 营养价值
- 每 1 bocal
- 热量
- 1014.2 kJ / 242.4 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 45.5 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
替代食谱
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Bolognaise au soja
40 分钟
Pesto de basilic
10 min
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20 分钟
Ketchup
45 分钟
Sauce hollandaise
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Sauce tomate
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Dip au fromage frais et aux herbes
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Variations autour du beurre - beurre à la tomate
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Mayonnaise à l'ail
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