
设备与配件
Jersey Beef
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
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garlic cloves divided15
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yellow mustard2 tbsp
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Worcestershire sauce divided2 ½ oz
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ground black pepper divided1 ½ tsp
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sirloin steaks (16 oz each and 2½ thick)2
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canola oil1 tbsp
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unsalted butter cut into pieces12 oz
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Madeira wine (see Variation)1 ½ oz
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salt½ tsp
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white bread sliced and toasted4 slices
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
796.7 mg
蛋白质
38.9 g
热量
4627.6 kJ /
1106 kcal
脂肪
94.6 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
53.9 g
碳水化合物
24 g