难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La sauce caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de beurre
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
Les pêches
- 400 g d'eau
- 60 g de sucre en poudre
- 1 branche de thym frais
- 2 pêches, bien mûres et pelées
La crème mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 4 tranches de brioche, grillées
- feuilles de thym frais, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2995.9 kJ / 716 kcal
- 蛋白质
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 152.7 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 饱和脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 208.3 mg
替代食谱
显示所有Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 分钟
Sorbet à la figue
10 分钟
Poires au vin rouge
3h 20 min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30 min
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1小时 15 分钟
Tiramisu avocat et fruits rouges
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Mousse minute à la framboise
5 分钟
Mochis chocolat
2小时 10 分钟
Trifle poire, figue et noisette
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Tiramisu aux framboises
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Œufs au lait au caramel
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Riz au lait
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